테이블오더 도입·운영 가이드

도입 판단부터 첫 주 운영까지 결론부터 정리했습니다. 최종 갱신 2026-08-26

• 테이블오더를 두면 회전율이 정말 올라가나요 — 주문 대기·추가 주문·계산 시간으로 계산하기테이블오더의 회전율 효과는 "직원을 부르고 기다리는 시간"과 "계산대 대기"가 사라지는 데서 나옵니다.
• 테이블오더 인건비 절감은 얼마나 되나요 — 주문 담당 시간을 숫자로 계산하는 법테이블오더 인건비 효과는 "주문 받고 전달하는 시간"이 사라지는 만큼입니다.
• 테이블오더 선불과 후불, 우리 식당엔 뭐가 맞나요 — 결제 시점 설정 기준테이블오더 선불형은 자리에서 주문과 결제를 함께 끝내 카운터 대기가 없고, 후불형은 주문만 자리에서 하고 계산은 카운터에서 합니다.
• 테이블오더 메뉴 사진과 설명은 어떻게 준비하나요 — 주문 전환을 올리는 세팅 기준테이블오더 메뉴 세팅은 정사각형 실물 사진, 두 줄 이내 설명, 필수·추가 옵션 분리, 인기 메뉴 상단 배치가 기본입니다.
• 테이블오더로 추가 주문을 늘리려면 화면을 어떻게 구성하나요 — 추천·세트·타이밍테이블오더 추가 주문은 "함께 많이 시키는 메뉴" 추천, 첫 주문 후 일정 시간 뒤 사이드·음료 제안, 추가 주문 버튼을 첫 화면에 크게 두는 세 가지로 늘어납니다.
• 테이블오더가 낯선 손님은 어떻게 응대하나요 — 어르신·단체·외국인 대응 기준테이블오더가 낯선 손님 응대는 첫 화면 큰 글씨 모드, "직원 호출" 버튼, 직원이 첫 주문만 같이 눌러 드리는 규칙 세 가지로 해결됩니다.
• 테이블오더 와이파이는 어떻게 준비하나요 — 끊김 없는 매장 네트워크 조건테이블오더는 모든 자리에서 와이파이가 안정적으로 잡혀야 주문이 끊기지 않습니다.
• 10석 이하 작은 식당에도 테이블오더가 맞나요 — 소규모 매장 판단 기준10석 이하 식당은 사장님 혼자 주문·조리·계산을 다 하는 경우 테이블오더가 주문 받는 시간을 없애 조리에 집중하게 해 줍니다.
• 테이블오더 주문은 주방에 어떻게 전달되나요 — 주방 프린터·주문 확인 화면 운영테이블오더 주문은 포스기 세트를 거쳐 주방 프린터(130,000원)로 테이블 번호·메뉴·옵션·시간이 찍힌 주문서로 나옵니다.
• 테이블오더 도입 첫 주엔 뭘 확인해야 하나요 — 주문 누락·호출·취소 체크리스트테이블오더 도입 첫 주는 주문이 주방에 빠짐없이 나오는지, 직원 호출에 1분 안에 응답하는지, 취소·변경이 포스기에 반영되는지, 손님이 헤매는 화면이 있는지 네 가지만 매일 확인하면 됩니다.