테이블오더는 설치 당일보다 첫 주 운영이 중요합니다. 손님이 헤매는 화면, 주방이 놓치는 주문서, 늦게 응답하는 호출이 첫 주에 드러나고, 이때 손보면 이후엔 거의 손댈 일이 없습니다. 매일 마감 때 아래 네 가지만 확인합니다.
| 확인 | 보는 곳 | 손볼 것 |
|---|---|---|
| 주문 누락 | 태블릿 주문 수 = 주방 주문서 수 | 프린터 연결·용지, 와이파이 |
| 호출 응답 | 호출 알림 → 응답 시간 | 알림 소리·담당 지정 |
| 취소·변경 | 포스기 취소 내역 | 권한·절차, 옵션 필수화 |
| 헤매는 화면 | 직원 관찰·호출 이유 | 메뉴 순서·사진·설명 |
| 매출 집계 | 포스기 마감 보고서 | 채널별 구분 확인 |
① 첫 주문 동행 안내 ② 호출 1분 응답 ③ 품절 즉시 처리 ④ 취소는 점장 권한. 네 줄을 주방·홀에 붙여 둡니다.
포스기 보고서로 테이블별 착석 시간·추가 주문·호출 건수를 도입 전과 비교하고, 추천 메뉴와 화면 순서를 판매 데이터로 조정합니다.
대부분 와이파이·프린터 연결·화면 구성 세 가지에서 나오며 설정으로 해결됩니다. 첫 주에 나온 문제 목록을 알려 주시면 함께 정리합니다.
순차적으로 접수 후 담당매니저가 상담드립니다. 📞 전화 상담