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테이블오더가 낯선 손님은 어떻게 응대하나요 — 어르신·단체·외국인 대응 기준

더세이브 테이블오더 · 최종 갱신 2026-08-26

결론부터 — 첫 주문만 같이 눌러 드리면 두 번째부터는 혼자 합니다

테이블오더 도입 초기 불만은 대부분 "어떻게 하는지 몰라서"입니다. 해결은 화면과 규칙 두 가지입니다. 첫 화면에 큰 글씨 모드와 "직원 호출" 버튼을 두고, 직원은 처음 앉은 테이블의 첫 주문만 같이 눌러 드립니다. 한 번 해 본 손님은 추가 주문부터 혼자 합니다. 어르신은 강제하지 말고 직원 주문을 병행합니다.

손님 유형별

유형대응화면 설정
어르신직원이 첫 주문 동행, 직원 주문 병행큰 글씨 모드, 카테고리 4개 이하
단체한 태블릿에서 몰아 주문, 후불형수량 버튼 크게
외국인사진 중심, 영어 메뉴명 병기언어 전환 버튼(지원 여부 확인)
아이 동반어린이 메뉴 카테고리
급한 손님"직원 호출" 즉시 응답호출 알림 소리

직원 규칙

① 착석 안내 때 "화면에서 주문하시면 됩니다, 도와드릴까요?" 한 마디 ② 호출 알림은 1분 안에 응답 ③ 화면이 낯선 분은 그냥 주문 받기 — 강제하지 않는 게 재방문을 지킵니다.

2주 뒤 확인

직원 호출 건수와 취소 건수가 줄어드는지 봅니다. 특정 메뉴에서 호출이 몰리면 설명·사진을 보강합니다.

자주 묻는 질문

어르신 손님이 대부분인 동네 식당에도 맞나요?

직원 주문을 그대로 두고 태블릿은 추가 주문·호출용으로 쓰는 매장이 있습니다. 손님 연령대가 높으면 일부 좌석만 먼저 설치해 반응을 본 뒤 확대하는 방식을 권합니다.

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우리 동네 설치 안내

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